西班牙-風乾火腿
(Jamon-夏蒙)

被譽為世界上最高級火腿之一，身價不菲的食品，其他國家之火腿難以媲美。
最重要；不可誤以為是一般「快餐火腿」。

風乾火腿是用礦物鹽醃好的火腿，一般經過十二至十八個月的風乾過程，經過驗證後才可以在上面烙上 Ham 字樣，用來切薄片後包裹蜜瓜吃用最美味( Ham )。