圍村盆菜 農家菜 堅記新恆福農家菜館 元朗廈村鄉
 
正宗避風塘名廚主理
星級食府。河鮮專門店
 
  • 正正元朗廈村鄉錫降圍牌坊側, 地道圍村盆菜、農家菜
  • 本店並無豪華裝修,無刻意堆砌的街坊餐館。品嘗地道農家菜,當然要到家鄉地方找找,食其味道之如,順道遊覽就近的法定古蹟-友恭堂..詳情
  • 名廚主理,歡迎自來海鮮,特平-加工費
家鄉焗魚腸
極之懷舊的菜式之一,一般餐館都很難找到,昔日都幾普通的家常菜,今日可能帶你穿越時空,尋覓昔日的風味。
 

秘製南乳骨
大廚師傅自家首創, 秘製的南乳汁醬 與別不同,回味無窮。

擴充營業,人馬十足客財兩旺
密切留意,各款新增菜式
招牌推介: BB奶豬皇

老闆喜歡它肉嫩骨細、肥油較少、份量適中不太大、亦不會太肥膩, 一般晚飯/時節都啱食 每天供應有限,確保新鮮即造, 預訂請早!      堂食 $488/隻


重慶老干媽雞煲
秘製老干媽醬生爆成、煲上,跟一般麻辣雞煲不一樣

老干媽一品紅 四川重慶風味,材料豐富:烏江魚片、魚腩、鮮牛肉,大腸,豬紅,豬肚、藕片、大豆芽、木耳、泡椒
優質水庫多種大魚 (多種食法)

米水魚片打邊爐, (米水薄薄掛在魚片上,特別香滑),順德水鄉半煎煮頭腩,四川水煮魚片/腩,魚頭剁椒蒸,欖角蒸,時菜炒魚片, 五柳,潮式酸菜煮,梅菜蒸,枝竹豆腐炆...


客家釀豆腐
生煎而成非油炸(煎/炸-完全兩回事),外香內滑。靚鮮五花腩肉、鮮魚片釀做,傳統客家風味。


客家咸菜燜豬肉
圍村/鄉下地方
唔少得!

歡迎 旅行團/散客 敬請預訂

( 旅遊巴 直達門口,團體優惠 )

農家九大簋

  • 家鄉煎釀豆腐
  • 秘製南乳骨
  • 家鄉小炒王
  • 圍村炆豬腩肉
  • 頭抽走地雞
  • 南乳煎家鄉鴨
  • 時菜炒鯪魚滑
  • 蠔油炆浮皮北菇
  • 明爐正烏頭

$1560/席 , $800/半席 (敬請預訂)

廈村鄉十年一屆太平清醮,場面盛大,當時醮棚就在本店附近..詳情

避风塘炒辣蟹
大廚精心之作,特別惹味。

蟲草花蒸雞

辣酒煮花螺
(自家製法添上少許四川風味,份外醒神)

咸魚面醬蒸五花腩

黃芯梅菜扣肉

漁家蒸三寶
 
圍村盆菜 農家菜 堅記新恆福農家菜館 元朗廈村鄉
 
堅記-新恆福農家菜館
新界 元朗 廈村 錫降圍 牌坊 84號

電話:2146 8538 , 9865 1829

網址: www.yl.hk/kkshf

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