私房菜元朗 - 花膠鮑魚-盆菜

我們已遷往加州花園路口
舊址:錦上路紅屋仔

歡迎預訂端午粽

潮洲粽: 家鄉風味，咸+甜~幾特別，深色的是紅豆茸。較咸肉粽大一點點

●鳴謝：鄧達志先生、欣賞本店之潮洲粽。

咸肉粽：採用特選完隻靚咸蛋，精心調配的綠豆份量，口感實在不鬆散

▼ 左:潮洲粽， ▼ 右:咸肉粽，鹼水粽 (影相當日沽清)

喜歡梘水粽就特別要試試

採用古方茘枝梘水

有別於一般梘水粽

明火足5小時口感實在不鬆散

今年再新推出瑤柱粟子粽歡迎預訂

花膠鮑魚-盆菜

陳年冰花梅子鵝 - 採用近三十年的老梅子，祈盼知音人。

+ 放大 + 傳聞中的梅菜扣肉難以形容的味力，莫過親身體驗！	神秘豬肚雞鍋-唔見雞？ (謎底-見此頁底部)
+ 放大 + 混醬鴨 - 至想試試的﹗	+ 放大 + 扣海蔘 - 至大體

▼ 香草蜜糖焗雞翼單車友/飯市小朋友
即焗即食皮脆肉嫩香草+蜜糖烤焗香味噴鼻

▼新糖水(未有名) 少甜帶多重口感，大概有：菜蔬汁粉皮/ 瓜蓉彈丸/ 鮮芋絲/ 西米.. 內涵值高

+放大+ 將軍甲(~硬殼魚)-唔係咁多食肆願做, 因為麻煩,鱗片好似刀咁利,不過好好食	鮮茄花甲 (採用優質花甲，特別嫩口鮮甜，並非一般平價大蜆可比)


「多款」真材實料，火候十足，滋補燉湯(敬請預訂) *特別推介: 川貝陳皮燉水鴨/鷓鴣精心挑選正宗老陳皮、配小串金川貝療效正宗化啖止咳順氣特佳		採用元朗優質"音樂雞蛋" (聽音樂長大的音樂雞所生) 並非一般炒蛋

● 免加一、免茶芥、免費泊車 ●
( 雖然免茶，不要誤會要飲普通茶，反而是供應鐵觀音 )

+放大+ 薑醋雞	陳年冰花梅子鵝 - 採用近三十年的老梅子，祈盼知音人。	薑汁燉奶選用優質鮮奶,即叫即燉,並非一般撞奶，薑味十足，嫩滑中微微帶點質感。
	深海大大眼雞唔係輕易搵得到！	鮮奶燉蛋選用優質鮮奶雞蛋, 即叫即燉


神秘豬肚雞鍋-唔見雞？謎底-拜神唔見雞就大件事！本店雞鍋唔見雞就有道理，有助保持肉汁、平衡餡料及湯底之間的美味