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常用 蔬菜 中英 對照
小棠菜 Shanghai Pakchoi   胡椒薄荷 Pepper Mint
木瓜 Papaya   苦瓜 Bitter cucumber
牛油生菜 Butter Lettuce   香茅 Lemon grass
冬瓜 Wax gourd   唐生菜 Chinese lettuce
四季豆 Kidney bean   唐芹 Chinese celery
甘荀 Carrot   臭草/ 芸香 Common rue
白菜仔 Small Pakchoi   茼蒿 Garland chrysanthemum
白蘿蔔 Radish   迷迭香 Rosemary
百里香 Thyme   乾蔥 Dried shallot bulb
竹蔗 Sugar cane   紹菜、津菜 Tientsin Pakchoi
西瓜 Water melon   荷蘭豆 Snow pea
西生菜 European lettuce   莧菜 Chinese spinach
西芹 Celery   通菜 Water spinach
西洋菜 Watercress   番茄 Tomato
西蘭花 Broccoli   粟米鬚 Corn silk
佛手瓜 Chayote   絲瓜 Sponge gourd
沙律生菜 Salad Lettuce   菜心 Flowering Chinese cabbage
沙葛 Yam bean   菠菜 Spinach
芋頭 Taro   意大利生菜 Italian lettuce
豆苗 Pea shoot   椰菜 Cabbage
油麥菜 Indian Lettuce   椰菜花 Cauliflower
芥菜 Leaf mustard   矮瓜 Eggplant
芥蘭 Chinese kale   節瓜 Hairy gourd
芥蘭頭 Kohl Rabi   葫蘆瓜 Bottle gourd
芫荽 Chinese parsley   韮菜 Chinese chives
芸香(臭草) Rue   韮菜花 Bud chives
青毛豆 Green soybean   翠玉瓜 Zucchini
青瓜 Cucumber   蒜頭 Garlic bulb
青尖椒 Green hot pepper   蜜糖豆/甜豆 Sugar snap pea
青豆角 Green string bean   Spring onion
青蘿蔔 Green radish   燈籠椒 Sweet pepper
南瓜 Pumpkin   蕃薯 Sweet potato
娃娃菜 Mini Tientsin Pakchoi   薄荷 Mint
指天椒 Chili pepper   Ginger
枸杞 Chinese wolfberry   薯仔 Potato
洋蔥 Onion   羅馬生菜 Romina Lettuce
珍珠荀 Baby corn   蘆薈 Aloe
皇帝菜 Emperor Vegetable      
紅尖椒 Red hot pepper      
紅菜頭 Beetroot      
紅椰菜 Red cabbage      

 

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